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隨著疫情緊張,大家在家裡的時間都變多了

但在家一樣可以快速簡單的做出義大利麵

運用一些保存期限較長的:筆管麵、紅蘿蔔、玉米罐頭等等

就可以完成囉!

 

想知道怎麼做?一起來看看做法吧

 

材料:筆管麵40g、培根20g、玉米粒15g、茄汁義大利麵醬、

起司粉、黑胡椒適量

 

1.將培根放入膳魔師真空食物燜燒罐

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2. 倒入沸水至八分滿,攪拌一下。

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3. 旋緊上蓋預熱 1 分鐘。

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4. 將水濾出

茄汁筆管麵-06.jpg 

 

5. 再放入筆管麵、紅蘿蔔丁、玉米粒

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6. 再倒入沸水至八分滿,並攪拌,進行第二次預熱 1 分鐘。

  茄汁筆管麵-09.jpg

 

7.   將水濾出

茄汁筆管麵-06.jpg  

 

8. 此時的食材跟燜燒罐裡面的溫度都提高了,

這樣才能有效的把食材燜熟喔!

加入沸水至 8 分滿

茄汁筆管麵-09.jpg 

 

9. 燜約 30 分鐘,再將水濾出

茄汁筆管麵-06.jpg 

 

10. 你看~燜燒罐裡的食材已經熟囉!

接著拌入茄汁義大利麵醬

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11. 撒上起司粉與黑胡椒粒。

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12. 可以盛盤囉! 

茄汁筆管麵-13.jpg 

 

只要  30 分鐘就可以做出這道簡單茄汁筆管麵,

即使是料理新手也能輕鬆完成唷~

大家趕緊將這道料理學起來,

宅在家的時候,也要吃得營養,慰勞自己一下吧(##) 

 

    

 

THERMOS 膳魔師 我的料理小補帖

 

義大利麵是全穀類的製品,本身抗性澱粉含量高,升糖指數(GI值)為60(白米升糖指數84、白麵80),也就是吃完義大利麵,血糖上升、腸道吸收的速度較慢,得以維持血糖在平穩的狀態和胰島素的功能,加入蔬菜、熱量較低的雞胸肉、魚肉、芥花油拌炒,熱量低又健康。

在醬料的選擇上,也建議是清炒>青醬>紅醬>白醬。

 

 

下週會分享不同的膳魔師真空食物燜燒罐料理給大家,再請多多捧場唷~

 

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