膳膳的造咖

最近網路最火話題「如果我有一座新冰箱」，讓膳膳特別有感觸，

因為家裡冰箱最近常常莫名奇妙地滴滴聲哀嚎不止，

常常需要多角度、不同力道地重覆開關門才能安靜下來，

看了各路文章，讓我終於下定決心趁假日好好幫它🩺開腔檢查，

看能不能讓這台老冰箱重拾幹勁，還是也要來買一台新冰箱替換。

假日打開冰箱從上到下每個暗盒角落後發現，

原來是老媽又默默把冰箱當做㊙月光寶盒般的萬年置物櫃，

進香拜拜順路買的各路乾貨、朋友送的各地名產

一鼓腦兒通通往冰箱裡的各個縫隙角落塞，

讓終日客滿狀態的冰箱，已經無法順暢呼吸，才會偶爾呼救🚑

更讓人擔心門邊膠條可能都快擋不住這些滿坑滿谷的山珍海味。

老媽說「乾貨不會壞，煮什麼都可以放」！心裡OS：但是你就是沒煮啊？

又說「別人送的食材不能送人，更不能丟掉」。那，放著就不會壞嗎？

母女倆痛定思痛後，決定每天煮一些簡單料理，讓這些食材不致浪費，母女也能趁機進補一下。

今天先跟大家分享冰箱萬年乾貨之   金針木耳香菇養生雞湯   真的超簡單的喔~~~

2人份食材有：

仿土雞腿肉1支  薑片3片   乾木耳(喜歡就多放)

乾香菇5朵    乾金針花適量    紅棗5顆     鹽 少許

今天用的是長得超可愛的 🌱小 豆 苗 (膳魔師桌上型保溫鍋)

因為保冰保溫，剛好可以拿來泡發乾貨，快速燜發乾料的活力

整鍋煮好再用🌱小 豆 苗裝，還能慢慢吃，每一口都是熱呼呼

是膳膳的神奇小新幫手

🌱小 豆 苗 之 桌上迷你保溫鍋 看這裡 https://thermostw.pse.is/38f2kz

看圖文步驟學

先將乾木耳、乾香菇與乾金針花放入保溫鍋中，加溫水淹過食材靜置約5分鐘泡發。

(沒用保溫鍋的話會涼得快，一般要泡10分鐘，視泡發狀況)

將泡發的木耳切除蒂頭後切小塊；薑切片。

雞腿肉先用沸水汆燙後洗淨，與香菇、木耳、薑片和紅棗放入小湯鍋。

先以大火煮滾沸後，轉小火煮約20分鐘(期間不時撈除浮沫，這樣湯比較清，更美味喔~)。

起鍋前3分鐘，放入泡發好的金針花。

最後加入少許鹽調味即可。

超可愛的🌱小 豆 苗不只廣口好裝，又能保溫保冰，偶而還能變身當冰桶用

那個微上翹起的手把，讓人好想立馬掀開來看裡面裝了什麼好料 是不是😁

更重要的是超質樸的可愛外型，整個端上桌超可愛，整個餐桌都立馬亮了起來

跟燜燒罐、保溫瓶一樣的真空構造，讓我天冷也可以慢慢喝，不用擔心熱湯一下涼掉

最近天冷，真的很適合煮這種補氣又暖胃的湯品，

喝一口才發現 「我需要的不是新冰箱！是常常煮、好好吃我的每一餐啊！」

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(跟日本同款！有二色可選喔~~都超可愛的)

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