膳魔師－我的料理小館 - 蘿勒青醬筆管麵－膳膳的造咖

喜歡吃青醬義大利麵嗎？

之前中午在公司有時都不知道吃什麼，

後來意外發現除了細長型的義大利麵可以用燜燒罐做之外

這種比較Ｑ彈有咬勁的筆管麵，也很ＯＫ呢！

建議選用 720ml 較大容量來製作會更豐盛唷！　

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◆材料
筆管麵30g、玉米筍1根、綠櫛瓜20g、
黃櫛瓜20g、鴻喜菇50g、小番茄3-4顆
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鹽少許、義式香料5g、黑胡椒粒5g、
蘿勒少許、蘿勒青醬15g

◆作法
1. 筆管麵與玉米筍放入燜燒罐中，注入沸水至8分滿。
2. 預熱 1 分鐘後，將水瀝出。
3. 放入黃、綠櫛瓜，與鹽、鴻喜菇、小番茄後，
再注入沸水，燜 20 分鐘。
4. 瀝乾水分後，加入義式香料、黑胡椒粒、蘿勒醬。
5. 攪拌均勻後，即可倒出。
✨ 撒上帕馬森起司粉更加美味唷～
✨如果換成其他造型的義大利麵，步驟３燜10分鐘就好囉！