膳膳的造咖

進入梅雨季節，天氣變化有點難以捉摸，加上最近疫情升溫，免疫力的提升更顯重要！除了戴緊口罩、少去人多的場所外，多吃點大蒜、洋蔥類的食物也能提升身體的抵抗力，一起來學這道超簡單的洋蔥湯吧！

今天就來教大家用 500ml 膳魔師真空食物燜燒罐JBN-500 燜一罐〝洋蔥湯〞，

這道看似餐廳才會出現的湯品，

其實用燜燒罐也能完成出來唷~不但簡單方便，還可以讓家人吃的更健康！

趕緊來看看作法吧 

備料：洋蔥80 g、牛絞肉30g、帕瑪森起司絲適量、月桂葉1~2片、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香少許、醬油少許(調色用)

小提醒：將洋蔥小丁備用。

1. 將牛絞肉放入膳魔師真空食物燜燒罐中

2.倒入沸水至八分滿

3. 將牛絞肉攪散，避免結塊。

4. 先將肉類預熱1分鐘，也可以去除肉類的雜質。

5. 將有雜質的水濾出。

6. 放入洋蔥丁、月桂葉、迷迭香、起司絲

10. 倒入沸水至八分滿，並將食材攪散

11. 燜燒60分鐘

12. 食物已燜熟囉~可適量加入黑胡椒與其他調味料

香甜濃郁的洋蔥湯，搭配，完全是大人、小朋友的最愛哪~

加了牛絞肉，讓湯品的口感更加豐富，

在家就能享用到餐廳的美味!!

一起來試試看吧~~~~

一起來看看影片教學

THERMOS 膳魔師 我的料理小補帖

※ 洋蔥營養成分 (資料來源:衛福部食品藥物管理署)

每100g｜熱量 42g、蛋白質1g、脂肪0.1g、碳水化合物10g、膳食纖維1.3g

洋蔥營養豐富， 富含硫化物、蒜素，可以發揮抗菌、殺菌功效，此外，也能夠抑制癌細胞增生，適量食用能夠增強抗癌免疫力

下週會分享不同的膳魔師真空食物燜燒罐料理給大家，再請多多捧場唷~

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